Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang banyak terdapat di Indonesia. Varietasnya pun beragam, bukan hanya yang berwarna ungu saja.
Namun ubi yang berwarna ungu ini lebih disukai karena rasanya yang lebih manis dan teksturnya yang lembut. Selain itu, manfaat ubi ungu untuk kesehatan juga sangat banyak.
Rasanya yang enak akan terasa lebih nikmat lagi jika ditemani dengan secangkir teh atau kopi di sore yang sejuk.
Beberapa Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan
Manfaat ubi ungu untuk kesehatan telah banyak dibuktikan oleh para ilmuwan dunia. Karena itu semakin banyak pula orang yang mulai mengonsumsi makanan ini. Meski banyak orang yang mengatakan bahwa ubi jalar adalah makanan orang kampung, tapi khasiat yang diberikan tidak usah diragukan lagi. Manfaat dari ubi ungu ini bahkan dapat mengalahkan segala jenis makanan berasal dari kota yang dianggap modern itu.
Ubi ungu sangat mudah di temukan di pasar-pasar tradisional dekat rumah. Harganya pun sangat terjangkau. Jadi tidak akan menjadi masalah jika dikonsumsi setiap hari. Demi mendapatkan khasiat ubi ungu bagi kesehatan tubuh kita, sebaiknya diolah dengan direbus saja. Tanpa ditambah dengan bahan atau bumbu yang lain. Berikut adalah manfaat yang bisa anda dapatkan dengan mengonsumsi ubi ungu ini:
- Dapat menambah maupun mengurangi berat badan,
- Banyak mengandung vitamin yang baik bagi tubuh,
- Mengobati dan mencegah kanker,
- Menjaga kekebalan tubuh,
- Membantu mengatasi penyakit diabetes,
- Mencegah asma kambuh lagi,
- Mencegah sakit maag,
- Menyehatkan pencernaan.
Dengan berbagai manfaat ubi ungu untuk kesehatan di atas, maka semakin banyak orang yang menggemari makanan sederhana ini. Selain berbagai manfaat yang telah disebutkan sebelumnya, ternyata ubi ungu juga sangat baik untuk kesehatan gigi dan gusi serta kesehatan tulang sehingga anda dapat terhindar dari masalah osteoporosis yang mulai menggerogoti tulang di usia yang sudah senja.
Ubi ungu ini juga sangat baik dikonsumsi pada saat diet. Karena ubi ini dapat memberikan rasa kenyang yang cukup lama sehingga dapat mengurangi porsi makan anda dan juga mengurangi niat untuk banyak ngemil. Sekian artikel singkat mengenai manfaat ubi ungu ini, semoga dapat menambah pengetahuan Anda mengenai manfaat yang terdapat di dalamnya…
